近年来，随着市场需求的增加，我国辣椒产量与出口量稳步增长，每年以7%的速度发展，价格持续上扬，辣椒产业面临新的发展机遇。同时也存在产业化程度低，产业链脱节的问题。打破区域界限，建立全国性辣椒产业交流平台，实现信息共享势在必行。2006年全国首届辣椒产业大会在长春成功举办，在业内引起强烈反响。为进一步扩大交流范围，推动产业发展，定于2007年10月10-11日在长春举办第二届全国辣椒产业大会暨葱蒜姜展洽会，预计规模300人，诚邀您光临！
时间地点：2007年10月9日报到，10-11日开 吉林省宾馆
大会主题：抓育种，重加工，以企业增效带动椒农增收；
买全国，卖世界，以开放胸怀参与市场竞争。
大会内容：
辣椒产业论坛——由全国业内知名专家做“辣椒深加工新技术”、“辣椒育种栽培新技术”、“墨西哥、匈牙利等国外辣椒产业动态”、“辣椒、葱、蒜、姜产业现状与趋势”等专题报告。
辣椒、葱、蒜、姜展洽会——展洽范围：辣椒及种子、辣椒制品及配料、葱、蒜、姜、胡椒、花椒、专用生产资料、加工设备与包装物，开展品牌辣椒加工产品品尝点评活动。
会后参观全国秋季糖酒会（哈尔滨）；长白山三日游，800元/人；俄罗斯海参崴四日游，2800元/人。
主办单位：
中国蔬菜流通协会
中国园艺学会辣椒研究会
中国农学会特产分会
中国特产食品网
吉林省农特产品加工协会
协办单位：
湖南省辣椒行业协会
贵州省园艺学会
吉林省园艺学会
吉林省蔬菜花卉科学研究所
承办单位：
大会组委会秘书处（吉林省农特产品加工协会）
参会人员范围：
全国辣椒、葱、蒜、姜、胡椒、花椒育种单位，生产加工企业和经销企业，相关设备、包装物生产企业，相关科研单位、大专院校、专业机构。
参会须知：
会议费9月25日前报名交款800元/人，9月25日后须报名1000元/人。大会统一安排食宿，就餐免费，宿费自理。凡参加首届大会并交会议费的代表（限本人）免会议费。参会代表参展免展位费，展位长度1。5米。
报名截止9月30日，请将参会回执表和会议费汇款凭证传回。
大会组委会秘书处电话：0431-87835764 88820646 传真：0431-87835765
E-mail：
ntcpjg@126.com 联系人：赵玉敏 刘长顺 邮编：130062
邮局汇款：长春市西安大路5333号吉大军需科技学院 收款人：刘长顺
