杂粮价格逐年趋升
前不久，东北三省、内蒙古、河北、山东、陕西、山西、安徽、江苏、浙江、湖北、广东、广西、四川、贵州等23个省区的农村调查队调查显示，自2003～2007年连续5年，我国各地市场杂粮杂豆产销两旺，销势活跃，销量与价格齐头并进，呈逐年上升之势。主要原因是：5年来我国各地杂粮杂豆种植面积减少，产量下降，部分品种断档，库存所剩无几，加之近几年各地自然灾害较严重以及国内外市场需求升温，尤其对优质杂粮杂豆需求更热，市场短缺所致。据有关部门对15个省、30个市、60个集贸市场和50处超市调查显示，高粱米、小米、江米、小黄米、黑大米、荞麦、大麦、燕麦、绿豆、红小豆、黑小豆、芸豆、蚕豆、黑大豆、豌豆、苦荞等20多个品种的销量每年递增13.5％，价格平均上涨20％左右，其中优质小包装杂粮杂豆涨幅已高达30％～50％左右，后市仍有上升空间。“小杂粮”是我国特产之一，其味美可口，营养丰富，历来为国内外消费者所青睐，国内畅销，出口增加，但因近些年杂粮杂豆种植面积逐年减少，产量锐减，导致市场缺口逐年加大。对此，业内人士称：发展市场前景看好的优质杂粮杂豆正逢其时。但种植杂粮杂豆应以市场为导向，切勿一哄而上，盲目发展，同时应多种优良品种，不种“大路货”，多为市场提供优质杂粮杂豆，满足市场需求，增加农民收入。
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